CULTIVOS

Qué cultivar en la huerta durante el invierno

invierno

Algunas ideas para seguir comiendo verdura orgánica en casa.

Las especies que resisten las heladas y que no requieren temperaturas muy elevadas para desarrollarse, serán más adecuadas para un cultivo orgánico de invierno.

¿ Y qué cultivar en invierno?

Algunas plantas que poseen estas características son las espinacas, habas, coles, cebollas, arveja, ajos, repollos y puerros.

Además, existen muchos tipos de hortalizas que pueden ser cultivadas a lo largo de todo el año, como por ejemplo la lechuga, acelga, apio, zanahoria, remolacha y perejil.

Es importante pensar en la asociación de plantas si la idea es tener más de un cultivo.

Por ejemplo, las habas crecen hacia arriba y llegan hasta los 50 centímetros. Se podría asociar con los rabanitos por delante, que no crecen en altura y no estarán compitiendo por la luz solar.

 

Aquí más info sobre asociaciones:

Asociaciones y rotaciones de cultivos

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